Pour 5 / 6 Personnes
- 250 gr de farine d’épeautre
- 100 gr de beurre
- 100 gr de sucre
- 1 œuf
- 1 : Mélanger à la main : la farine, le sucre, le beurre mou (pas trop fondu) et l’oeuf.
- 2 : Étaler le pâte et confectionner les petits sablés à l’aide d’un emporte-pièce.
- 3 : Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes ( les bords doivent commencer a dorer).
- 4 : Parsemer de cassonade, faire refroidir sur une grille
Conserver dans une boite en fer
