Sablé a l’épeautre

Pour 5 / 6 Personnes

  • 250 gr de farine d’épeautre
  • 100 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 1 œuf
  • 1 : Mélanger à la main : la farine, le sucre, le beurre mou (pas trop fondu) et l’oeuf.
  • 2 : Étaler le pâte et confectionner les petits sablés à l’aide d’un emporte-pièce.
  • 3 : Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes ( les bords doivent commencer a dorer).
  • 4 : Parsemer de cassonade, faire refroidir sur une grille

Conserver dans une boite en fer

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