Ingrédients
- 100 g de Pois cassés / personne
- eau 3 fois le volume des pois
- huile et beurre
- oignon
- lardons
Faire revenir les pois cassés l’oignon émincer et les lardons 3 min dans une sauteuse avec l’huile et le beurre.
Ajouter l’eau le sel et poivre
Laisser mijoter a feux doux jusqu’à évaporation de l’eau (20 à 30 min)
Servir chaud accompagné d’une salade
